La Historia de SARATOGA comienza en el año 1992 de la mano de Niko Del Hierro y Jerónimo Ramiro, los dos miembros fundadores de la banda, una vez que ambos decidieron abandonar sus respectivos grupos ; Niko Barón Rojo y Jero Ñu. Después de unos meses dedicados a la búsqueda de una formación sólida y posteriormente de muchas horas de ensayo el grupo quedó listo para afrontar la grabación de las primeras maquetas destinadas a ser la presentación de Saratoga cara al público, medios y compañías discográficas
Una de éstas compañías , Avispa, a través de su sello Foque ; ficha a la banda en 1994 y es en Mayo de ése mismo año cuando Saratoga entra en el estudio para registrar lo que va a ser su primer disco, bautizado con el nombre del propio grupo. Aparte de Niko y Jero completaban la formación Fortu Sánchez (ex Obús) a la voz y Joaquín Arellano ( “El niño”, ex Muro) a la batería. La repercusión que tiene el primer disco de Saratoga es realmente notable y supone todo un acontecimiento en el mundo del Rock en España y también en países como Japón, en el que el CD se edita oficialmente incluyéndose en el libreto las letras de las canciones en los dos idiomas.
El quinto miembro de la banda, su gran amigo y manager Javier Gálvez , ( D.E.P.) se encarga de que el grupo comience a tocar en directo estando presente en los festivales más importantes del momento. En plena promoción Saratoga realiza una grabación en los estudios de Cadena 100 de Madrid con versiones en acústico de 6 temas. Convertida en CD destinado solo a prensa y medios, los ejemplares fabricados son numerados individualmente y hoy en día son muy buscados por coleccionistas y fans. En ése mismo año, 1996, la banda lanza su segundo disco “oficial” llamado “Tributo”. El CD es una recopilación de versiones sobre canciones emblemáticas del “Rock de Aki”, (como después se le llamó). Muchas de ellas fueron grabadas en su día por los propios miembros de Saratoga con sus grupos originales . (Muro, Obús, Ñu, etc.).
Desde 1992 hasta 2013 la banda recorre todo el estado español así como América y con mas de 8 discos y grandes himnos, «Vientos de Guerra», «Resurrección», «Maldito Corazón», «Mi Ciudad», «Perro Traidor»
El 6 de Agosto de 2013 el grupo informa mediante un comunicado oficial la necesidad de realizar un parón indefinido. Después de 21 años de trabajo intensivo, Niko del Hierro ,uno de los dos fundadores del grupo todavía activo en la banda , decide hacer un alto en el camino para descansar y de ésta forma poder reflexionar con respecto a los pasos a dar en el futuro
. El 3 de Noviembre de 2014 se hace oficial la vuelta a los escenarios de Saratoga con una formación de lujo que fusiona las dos épocas más grandes de la banda : Tete Novoa a la voz, Jero Ramiro las guitarras y coros, Niko del Hierro al bajo y coros y Dani Pérez a la batería.
Todos estos años llevan recorriendo el mundo conmemorando los 25 años de la banda junto con los 15 años de existencia del «Agotaras» con un set-list muy especial, tocando de manera íntegra todo el disco «Agotaras», y una segunda en la que se interpretaron los grandes éxitos de su trayectoria. Esta gira llevo por nombre «25 AÑOS DE HISTORIA/15 AÑOS DE UNA LEYENDA», y arranco en las Islas Baleares, en Mallorca un14 de octubre de este 2017, continuando por las más importantes ciudades de nuestro país y del resto del mundo, hasta que el 24 de marzo del 2018 finalizo en una gran fiesta en la sala «La Riviera» en Madrid.con un lleno impresionante.
El 16 de Noviembre 2018, salio a la venta su último disco Saratoga «AETERNUS» con el que comienzan su nueva gira que les llevara nuevamente por todo el mundo.
